VOTRE RESTAURANT
Concepts de restauration
CO Sierrois
La cheffe de cuisine et son équipe préparent chaque jour les repas de vos enfants.
Tout est mis en œuvre pour accompagner les enfants dans leur apprentissage sensoriel.
La notion de plaisir pour l’enfant est la base même de la découverte des plats :
- plaisir des yeux par la couleur, la forme, la disposition, les nouveaux produits
- plaisir du toucher par la texture, le fondant, le croquant, le croustillant, le moelleux
- plaisir de la découverte gustative par les différents produits présentés, parfois peu connus, le sucré, le salé, l’épicé…
Bon appétit
